AGRITURISMO IN TOSCANA CON PISCINA -Room Piccolina

Podere Prataccio est un projet mûri au fil des ans par la famille Talamona et réalisé par Luca. Nous avons réussi à transformer en réalité un rêve transmis de génération en génération, qui exprime l’amour pour le territoire et des valeurs morales fortes: simplicité, fraîcheur et humilité.
Notre objectif est de découvrir l’authentique Maremme, celle dont vous portez un souvenir indélébile et dès que vous terminez votre séjour, elle donne déjà vie à la « maladie de la Maremme ». L’espoir est que ce n’est que le début d’une génération d’hôteliers, la certitude est que Podere Prataccio est enfin une réalité.

Un point fort de Podere Prataccio est la cuisine, avec les délicieux plats créés par l’hôtesse Anna avec les produits biologiques et zéro km de notre ferme. Le secret de la qualité réside dans l’huile d’olive extra vierge biologique extraite à froid uniquement par des procédés mécaniques.
Vous dégusterez une huile de qualité supérieure produite 100% italienne: le moulin à l’intérieur de notre ferme Albaluna nous permet de presser les olives quelques heures après la récolte. Nous avons environ 2000 plantes réparties sur environ 5 hectares de terres qui, grâce à un microclimat très particulier créé par la proximité de la mer, par un sol principalement argileux et par une hauteur d’environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, produisent des olives aux saveurs uniques et caractéristiques.

Nous aimons les animaux, nous avons un beau berger des Pyrénées, mais il est né ici et nous l’avons équipé d’un satellite. Malheureusement, la Maremme a l’avantage d’être authentique, sauvage et non contaminée, mais en même temps, elle a l’inconvénient que précisément en raison de ses particularités, elle est très dangereuse. Ici, vous trouverez des sangliers, des chevreuils, des porcs-épics, des renards, des blaireaux et de nombreuses autres espèces et animaux de compagnie qui ne sont pas habitués à ce type d’animaux sauvages risquent d’éveiller leurs instincts de chasse et de les faire perdre dans les bois sans pouvoir les trouver plus, malheureusement c’est déjà arrivé. Donc, afin de ne pas créer de malentendus, nous disons non à tout le monde sans distinction. Nous ne sommes pas encore prêts à les accueillir, nous espérons à l’avenir pouvoir vous satisfaire.