LA CASA

Il B&B si trova in una vecchia casa colonica della fine del ‘700, più volte ristrutturata e ampliata. Da quando la abitiamo (fine del 1999), abbiamo anche noi realizzato alcune modifiche, cercando di mantenere e recuperare gli elementi architettonici tradizionali che ancora “sopravvivevano”.



L’ESTERNO

La casa ha, all’esterno, due annessi: nel primo si trova il forno a legna; il secondo è la rimessa degli attrezzi con il laboratorio/officina, sul cui tetto è montato l’impianto fotovoltaico, e che funziona anche come ricovero biciclette. Lo spazio esterno comprende un angolo-relax sotto agli olivi, l’oliveta, il frutteto, uno spazio non coltivato con alcune essenze spontanee.



LE CAMERE

Dalla ristrutturazione del vecchio tinaio in disuso, abbiamo ricavato la camera più grande; l’altra si trova al secondo piano, ed ha una vista panoramica sulla valle vicina e su Santopietro Belvedere. Entrambe hanno ingresso e bagno indipendenti, e sono arredate prevalentemente con mobili di famiglia degli anni ’20-’30. La camera grande è arredata come camera matrimoniale, ma può ospitare fino a 4 persone (2 in letto matrimoniale, 2 in divano letto a una piazza e mezzo); c’è la possibilità di un ulteriore lettino aggiuntivo, ma soltanto per bambini di età inferiore ai 12 anni. La camera panoramica, invece, può ospitare due persone in letto matrimoniale.

Le camere e i bagni verranno puliti ogni 3 giorni, con la stessa cadenza verranno cambiate le lenzuola e gli asciugamani; se però non siete d’accordo, dateci voi altre disposizioni.

Nei bagni vi invitiamo ad utilizzare detergenti biodegradabili oppure quelli che troverete a disposizione negli appositi dispenser.





LA COLAZIONE

La colazione che desideriamo offrirvi (compresa nel prezzo del soggiorno) è composta interamente da cibi biologici, in parte prodotti da noi stessi, in parte da produttori locali; questo anche se non la richiedete: normalmente ci rivolgiamo alle produzioni biologiche e biodinamiche, per motivi che riguardano la salute dell’ambiente e nostra; viceversa, molto raramente acquistiamo prodotti da agricoltura convenzionale, perché preferiamo non supportarla.

Oltre alle bevande “classiche” (the, caffè, latte…) vi invitiamo a provare le tisane preparate da Marilena con l’ampia varietà di erbe aromatiche a nostra disposizione.

Vi chiediamo, in sede di prenotazione, di indicarci le vostre esigenze, e se avete problemi di intolleranze e allergie.



ALTRI SERVIZI

Purtroppo non possiamo cucinare pranzi e cene, però possiamo indicarvi alcuni ristoranti della zona, fra i quali quelli vegan o che utilizzano prodotti biologici e locali.

Non abbiamo televisione, ma potete disporre gratuitamente del Wi-Fi.

Abbiamo a disposizione due biciclette, che potrete utilizzare a vostro piacimento (basta che le riportiate…); se invece arrivate con le vostre, potrete riporle al chiuso e avrete a disposizione l’officina.

Cercheremo di darvi la maggior quantità possibile di informazioni sui mezzi di trasporto, sui parchi e la sentieristica, sui borghi, i musei, le manifestazioni culturali, i produttori biologici della zona; non riuscirete però ad estorcerci nessuna informazione riguardante manifestazioni che siano incentrate sullo sfruttamento di animali, che siano collegate alla caccia, o sagre che propongano abbuffate a base di questo o quell’animale.

Ci dispiace, invece, di non poter ospitare i vostri cani, perché non abbiamo a disposizione uno spazio adeguato a loro; vi preghiamo di scusarci, ma vorremmo offrire anche a loro un soggiorno confortevole, ma per il momento non ci è possibile; inoltre non vorremmo creare condizioni di disagio per i nostri gatti, che sono piuttosto sensibili alla presenza di altri animali; se però avete voi una soluzione da proporci, ne possiamo parlare…



LE NOSTRE PRATICHE

Un punto per noi estremamente importante è quello del nostro impatto sull’ambiente, aspetto che abbiamo cercato, nel tempo, di affrontare attraverso diverse soluzioni, in un percorso che intendiamo di continuo miglioramento e ampliamento.

• Abbiamo un impianto fotovoltaico da 2,3 Kwp, e grazie a questo riusciamo ad utilizzare da ¼ a 1/3 dell’energia da noi direttamente prodotta. L’energia che preleviamo dalla rete ci è invece fornita dall’azienda Dolomiti Energia ed è certificata 100% da fonti rinnovabili. Cerchiamo di razionalizzare i nostri consumi (lampade a basso consumo, piccoli accorgimenti per spegnere gli stand-by).

• Raccogliamo le acque piovane dei tetti per una capienza totale di circa 20 mc, acqua che utilizziamo in inverno per lo scarico dei water e in estate per irrigare l’orto. Abbiamo inserito degli economizzatori idrici in tutti i rubinetti interni alla casa. Come acqua da bere utilizziamo da sempre quella dell’acquedotto comunale. All’inizio dell’impianto abbiamo collocato un vitalizzatore Grander.

• Per scaldarci utilizziamo una termocucina a legna, che ci consente anche di prepararci da mangiare e di scaldare l’acqua sanitaria; in caso di necessità, l’impianto è integrato da una caldaia a condensazione alimentata a GPL. Tutta la legna che utilizziamo proviene da potature in parte dei nostri alberi, in parte fornite da una ditta di giardinaggio nostra amica, non abbiamo mai acquistato legna proveniente dal taglio dei boschi. Tutte le finestre sono dotate di doppi vetri.

• Oltre a parte della frutta e verdura che mangiamo, produciamo tutto l’olio che ci serve e ci facciamo la maggior parte dei detersivi che utilizziamo per la casa e per i panni. Ci sono poi alcune preparazioni erboristiche, che utilizziamo al posto dei farmaci.

• Parte della frutta e della verdura che mangiamo arriva dal frutteto e dall’orto; facciamo parte di alcuni Gruppi d’acquisto, ed alcune spese le facciamo direttamente presso produttori locali. La quasi totalità della nostra spesa alimentare è di provenienza biologica o biodinamica.

• Pratichiamo la raccolta differenziata e la chiediamo anche ai nostri ospiti. I rifiuti organici li utilizziamo per alimentare il compost.



LE NOSTRE PROPOSTE

Oltre all’ospitalità e agli altri servizi, saremo felici di accompagnarvi attraverso alcuni percorsi che vi mostreranno l’ambiente circostante. Naturalmente potete esplorare anche da soli, ma saremo lieti se vorrete fare un giro insieme a noi, in modo da potervi fornire maggiori informazioni e da poterci scambiare idee, osservazioni, punti di vista… Possiamo insegnarvi a riconoscere alcune delle più comuni piante spontanee alimentari, presentarvi la nostra “collezione” di piante aromatiche, indicarvi le proprietà curative di alcune essenze o mostrarvi le nostre piante da frutto… Oppure giocare insieme ad alcuni vecchi giochi di strada o condurvi in una esperienza più sensoriale per stabilire un contatto diverso con gli altri viventi che sono insieme a noi…



NEI DINTORNI

Da “La Fanciullaccia”, con l’auto in poco tempo è possibile raggiungere la maggior parte delle città d’arte della Toscana: Pisa (30 minuti), Volterra (35 minuti), San Gimignano (45 minuti), Lucca (50 minuti), Firenze (1 ora), Siena (1,5 ore); sono vicine anche altre città , quali Livorno (40 minuti) e Pistoia (1 ora), cittadine come San Miniato (30 minuti), Certaldo (1 ora), Colle Val d’Elsa (1 ora), e borghi come Peccioli (10 minuti), Terricciola (10 minuti), Casciana Terme (15 minuti), Lari (15 minuti), Chianni (20 minuti), Vicopisano (25 minuti). Da Capannoli (a 3 km da “La Fanciullaccia”), con il pullman si arriva a Volterra in circa 50 minuti. Dalla Stazione Ferroviaria di Pontedera (raggiungibile col pullman) si arriva molto facilmente in treno a Pisa e Firenze , mentre per Livorno, Lucca, Pistoia, Siena bisogna effettuare un cambio di treno. Per raggiungere il mare, le spiagge più vicine (Tirrenia, Cecina, Bibbona, Versilia) sono a circa 1 ora di macchina